|
| Förrätter |
Serrano skinka
På en sallad på rostade rotfrukter och mandelpotatis, samt en syrlig basilika crème och grissini.
| 85 kr
|
Friterade tigerräkor
Med tomatsalsa och lime-aioli serveras på salladsbädd.
| 89 kr
|
Gratinerad chevrè på toast
med rostade ekologiska rödbetor och valnötter samt balsamico reduktion
| 85 kr
|
Vitlöksbröd med tzatziki
| 49 kr
|
Klassisk toast skagen
Med löjrom från Kalix.
| 89 kr
|
|
| Kött & Fågelrätter |
Ört & vitlöksmarinerad lamminnerfilè
Med rosmarinsky, sauterade grönsaker samt rostade vitlöksklyftor, serveras med potatisgratäng.
| 219 kr
|
Black angus biff
Med rökt chilismör, vit tryffelsås och honungsglaserade rotsaker samt friterade bakpotatis klyftor.
| 189 kr
|
Klassisk pepparstek
Oxfile tournedos serveras med cognacspetsad grönpepparsås, sauterade grönsaker samt potatisgratäng .
| 229 kr
|
Oxfilè toast
Gratinerad med mozzarella, serveras med sallad, tomat, lök, bearnaisesås och friterade potatis klyftor.
| 139 kr
|
Fläskfilemedaljonger Oskar
Med bearnaisesås, kräftstjärtar och grönsparris serveras med friterad klyftpotatis.
| 169 kr
|
Melton`s plankstek
Oxfilémedaljonger på planka med gratinerad duschesse, baconrullad sparris, grillad tomat och bearnaisesås.
| 199 kr
|
|
| Fiskrätter |
Smörstekt rödtunga
Med smörfrästa kantareller och vitvinsveloutè serveras med smörslungade mandel potatis.
| 189 kr
|
Laxfile på planka
Toppad med kräftstjärtar serveras med sauterade grönsaker, hummersås och gratinerad duchess
| 175 kr
|
|
| Wok & Pasta |
Melton`s oxfilepasta
Med kantareller, purjolök, vitlök och gräddig rödvinssås, toppad med parmesanost.
| 139 kr
|
Capesante pasta
Pilgrimsmusslor och scampi med grönsparris i hummersås
| 145 kr
|
|
| Barn Meny |
Hamburgartallrik
Hamburgare med bröd och pommes , samt tillbehör
| 59 kr
|
Fläskfilé med bearnaise och pommes frites.
| 64 kr
|
Mini pizza
Tomat, ost och skinka
| 59 kr
|
Pannkakor med vispad grädde och sylt.
| 55 kr
|
Barnglass med maränger och chokladsås
| 35 kr
|
|
| Dessert |
Cheese cake på vit choklad
Smaksatt med passionsfrukt, serveras med hallon cullis och säsongens frukter
| 85 kr
|
Vaniljglass Black & white
Gammaldags vaniljglass och chokladglass serveras med skogsbärssalsa
| 75 kr
|
Friterad camembert
Med hjortronsylt och friterad persiljeblad.
| 85 kr
|
